Сомелье
|
Наименование курса
|
Продолжительность курса
|
Стоимость
|
|
Базовый курс
Вино и виноделие; виноград- вину голова; искусство пития; атлас планеты вина; обязанности сомелье.
|
3 месяца (3 раза в неделю по 3 часа)
|
595 грн./мес.
|
|
Профессиональный экспресс-курс
Ускоренный основной курс, рассчитан на повышение квалификации администраторов и барменов
|
8 занятий (2 раза в неделю по 4 часа)
|
495 грн.
|
Программа включает занятия по следующим направлениям:
виноделие; сорта винограда; терруар; шампанское и игристые вина; категории вин; как читать этикетку; хранение вина; выдерживание вина; винный погреб; дегустация; подача вина; какое вино предпочесть (сочетаемость); история крепких спиртных напитков; коньяк; арманьяк; ликёры; виски; сигары; организация винного сервиса в ресторанах; основы психологии и конфликтологии; обучение составлению винных и барных карт; обязанности сомелье и витолье.
|
|
